滕州市鼎盛酿造有限责任公司（鼎盛酱园）位于山东省滕州市经济技术开发区，前身为创建于民国三年（1914年）的泉顺酱园，距今已有一百多年历史。现为鲁南地区较大的调味品专业生产厂家、山东省调味品协会会员单位、国家高新技术企业、山东老字号企业、枣庄市科普教育基地，鼎盛传统酿造技艺2021年列入枣庄市非物质文化遗产，国家AAA级旅游景区，首批通过了国家食品生产许可证验收。

公司拥有先进的调味品生产设备，共有各种发酵罐体、蒸煮设备、灭菌设备、传输设备、灌装线等大型机器150余台（套），并配备技术先进的研发中心和质检中心，质量保证体系健全，研发力量雄厚，生产工艺先进。主要产品有酱油、食醋、酱类、酱菜等四大类180余个品种，年生产各类调味品10000吨，年产值6000多万元。公司现有干部职工160余人，其中专业技术人员48人，中级职称以上33人。

公司先后荣获山东省“食品卫生信得过单位”、“食品安全诚信单位”、“商业诚信企业”、“商业名牌企业”、“商业服务业先进企业”和枣庄市、滕州市“重合同守信用企业”、“消费者满意单位”、“质量管理先进单位”等称号。公司生产的酱菜（芝麻香辣丝）被认定为“中国名牌”产品，榨菜萝卜荣获“山东优质产品”称号。鼎盛牌酱油、食醋分别获得山东省食品行业“十佳品牌”、产品感官质量金银奖和枣庄市“十大名优生态食品”称号，鼎盛商标系山东省著名商标。