为积极响应习近平总书记在枣庄考察石榴产业时指出的要“做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富。”指示精神,助力乡村振兴。 近日，我市具有百年历史的滕州市鼎盛酿造有限责任公司研发的既可饮用也可做为烹调用的石榴醋成功上市！

滕州市鼎盛酿造有限责任公司是山东省老字号企业，其具有110年历史的食醋酿造技艺，是枣庄市非物质文化遗产，鼎盛食醋以大米、高粮、瓜干等粮食为主要原料，采用纯固态工艺酿制而成。

鼎盛石榴醋是在此基础上在原料中加入石榴子参与发酵，从而使酿制的石榴醋既保留了石榴的营养成分又丰富了食醋的口味，可以说是相得益彰！充分体现了鼎盛食醋酸甜适口、酸味柔和、醋香浓郁、余味悠长的特点。石榴醋的研发成功不仅丰富了企业产品品类，也为市民的生活及鲁南餐饮业提供了又一特色调味品。