小年的脚步越来越近！在这个充满温馨与欢乐的节日前夕，鼎盛酱园全体员工，先给大家送上最诚挚的节日祝福：愿您新的一年，生活如蜜甜，事业步步高！

在不少人的印象里，小年似乎是个固定的日子，然而实际情况却是，南北方的小年时间存在差异。北方大部分地区，小年是腊月二十三；而在南方，人们多在腊月二十四过小年。这一差异的背后，有着悠久的历史渊源。据说，在古代，过小年有 “官三民四船五” 的传统，即官家在腊月二十三过小年，百姓在腊月二十四，而水上人家则在腊月二十五。由于北方政治中心较多，受官方影响较大，便多在腊月二十三过小年；南方相对远离政治中心，保留了腊月二十四过小年的传统。
南北习俗，各具特色
祭灶神：无论是南方还是北方，祭灶神都是小年的重要习俗。传说灶神会在这一天上天庭，向玉皇大帝汇报这一家人一年的善恶。北方祭灶时，会在灶台上摆上糖果、清水、料豆等，希望用糖果粘住灶王爷的嘴，让他在玉帝面前只说好事。而南方祭灶，除了传统供品，还会准备一份 “灶饭”，用米饭、豆腐、蔬菜等混合而成，寓意着对灶神的尊敬与感恩。
大扫除：南北都有小年大扫除的习俗，意味着把陈旧、晦气都清扫出门，以崭新的面貌迎接新年。北方气候寒冷，过去房屋保暖性差，大扫除时人们会更加注重清理墙壁、窗户缝等容易积灰的地方。南方气候相对温和，除了屋内清洁，还会对庭院、门前屋后进行清扫，让整个家都焕然一新。
美食差异：在美食方面，南北小年也各有特色。北方过小年，饺子是必不可少的美食。一家人围坐在一起包饺子，寓意着团圆。饺子形状像元宝，也有招财进宝的美好寓意。而南方小年，米饼、年糕等则是常见的美食。米饼酥脆香甜，年糕谐音 “年高”，有着年年高升的美好祈愿。
小年到，年味浓。无论您是身处北方，还是南方，滕州市鼎盛酿造有限责任公司都希望能与您一同分享这份节日的喜悦。祝愿大家小年快乐，阖家幸福！